Landwirtschaft
Ökolandbau und regionale Wertschöpfung ausbauen
Ohne Maßnahme (F0)
Ökolandbau-Ziel 30-40 % weit verfehlt; Kantinenanteil regional niedrig.
Baseline-Bezug: Energie & Klima
Maßnahmen (3)
„Wir wollen landesweit Wertschöpfungskettenmanager*innen einstellen, die die bereits bestehenden Biomusterregionen verstetigen und den Ausbau des Ökolandbaus entlang der gesamten Kette überregional begleiten."
3.5 Vielfalt und Nachhaltigkeit
„Wir wollen landeseigene Betriebe und auf landeseigenen Flächen die Umstellung auf Ökolandbau weiter vorantreiben und sorgen für hohe Tierschutzstandards. Die Agrarförderung wurde an Natur- und Klimaschutzanforderungen ausgerichtet."
3.5 Zukunft sichern
„Wir wollen in den Landeskantinen bis 2040 70 Prozent regionales Essen anbieten – frisch, lecker und klimagerecht. Auch die Uni-Mensen und Kantinen der Uni-Kliniken wollen wir einbeziehen."
3.5 Wertschöpfung im Land behalten
Blocker
- kompetenz/weich: GAP/EU-Rahmen dominiert Agrarökonomie
Pro-Argumente
Summe: 13.5Dafür Wertschöpfungsmanager + 70 %-Regionalziel Kantinen + Landesflächen-Umstellung 7.5
Nachfragehebel (Kantinen) ist der kluge Teil
Dafür öffentliche Beschaffung schafft den Absatzmarkt, der Umstellung erst rentabel macht 6.0
DK/Kopenhagen-Modell
Contra-Argumente
Summe: 4.8Dagegen Regionalquote verteuert Verpflegung (Mensen, Kliniken) 4.8
real, moderat
Einordnung
Nachfrageseitig gut gedacht; EU-Rahmen begrenzt.